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Banana Bread (Semplificato)

Name: Banana Bread (Semplificato)
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 3 pz banane molto mature; 200 g farina 00; 100 g zucchero; 80 ml olio di semi; 2 pz uova; 8 g lievito per dolci; 1 cucchiaino cannella; 80 g gocce di cioccolato (facoltativo)

Ricetta di Filippo

50 min 8 porzioni😊 Facile

Versione rapida del banana bread americano: niente fruste, un'unica ciotola, pronto in 5 minuti di preparazione. Perfetto per chi ha banane mature da consumare e vuole un risultato morbido senza troppo impegno.

dolcefornocolazionevelocevegetariano

min prep

min cottura

min totali

🥗 Ingredienti

3 pzbanane molto mature

200 gfarina 00

100 gzucchero

80 mlolio di semi

2 pzuova

8 glievito per dolci

1 cucchiainocannella

80 ggocce di cioccolato (facoltativo)

📝 Procedimento

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare uno stampo da plumcake con carta forno.

Schiacciare le banane in una ciotola capiente, aggiungere le uova, l'olio e lo zucchero e mescolare con una forchetta.

Unire la farina, il lievito e la cannella e mescolare brevemente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungere le gocce di cioccolato se desiderato, versare nello stampo e cuocere per 40-45 minuti.

Controllare con uno stecchino e lasciar raffreddare prima di tagliare.

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