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Biscotti Avena e Cioccolato (Semplificati)

Biscotti Avena e Cioccolato (Semplificati)

Ricetta di Filippo

30 min 4 porzioni😊 Facile

Versione rapida e salutare dei biscotti all'avena con cioccolato, preparata con latte vegetale e sciroppo d'acero al posto delle uova. Ideale per chi segue un'alimentazione vegana o vuole una versione più leggera. Pronti in meno di 30 minuti.

biscottiavenacioccolatovegansenza uovacolazione
10
min prep
20
min cottura
30
min totali

🥗 Ingredienti

90 gfarina d'avena
40 gfiocchi d'avena
10 gcacao amaro in polvere
20 gcioccolato fondente a pezzi
30 golio di cocco
70 mllatte di avena
20 gsciroppo d'acero
1 cucchiainolievito per dolci

📝 Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.

2

Sciogli l'olio di cocco nel microonde per 30 secondi.

3

In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi: farina d'avena, fiocchi, cacao e lievito.

4

Aggiungi l'olio di cocco sciolto, il latte vegetale e lo sciroppo d'acero. Mescola fino a ottenere un impasto uniforme.

5

Incorpora i pezzi di cioccolato fondente e riponi in frigo per 20 minuti.

6

Forma palline da 20 g, disponile sulla teglia e appiattiscile con il palmo. Cuoci per 18-20 minuti e lascia raffreddare prima di servire.

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